Cara Membuat Manisan Kolang Kaling dengan Sirup Marjan
Manisan kolang kaling adalah salah satu makanan manis yang digemari oleh banyak orang. Kolang kaling yang kenyal dan sirup marjan yang manis mampu menciptakan kombinasi yang sempurna. Jika Anda ingin mencoba membuat manisan kolang kaling dengan sirup marjan sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram kolang kaling kaleng
- 500 ml air
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 2 lembar daun pandan
- Secukupnya sirup marjan rasa sesuai selera
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, rendam kolang kaling kaleng dalam air selama 1 jam agar rasa kalengnya hilang. Setelah itu, tiriskan kolang kaling.
2. Rebus air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan kolang kaling dan rebus selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan kolang kaling dan bilas dengan air dingin.
3. Untuk membuat sirup, masukkan gula pasir dan air kapur sirih ke dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan sirup mengental. Matikan api.
4. Masukkan kolang kaling yang sudah ditiriskan ke dalam sirup. Aduk rata sehingga seluruh permukaan kolang kaling terbalut dengan sirup.
5. Masukkan daun pandan ke dalam panci dan rebus kolang kaling dengan sirup selama 20 menit dengan api kecil. Aduk perlahan agar kolang kaling tidak saling menempel.
6. Setelah 20 menit, angkat kolang kaling dan tiriskan. Biarkan kolang kaling dingin selama beberapa saat.
7. Setelah dingin, masukkan kolang kaling ke dalam wadah dan tuangkan sirup marjan sesuai selera. Aduk perlahan agar kolang kaling terbalut dengan sirup marjan.
8. Manisan kolang kaling dengan sirup marjan siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk atau gelas saji.
FAQ:
-
Q: Apakah kolang kaling bisa diganti dengan kolang kaling segar?
A: Ya, Anda bisa menggunakan kolang kaling segar. Namun, pastikan untuk merebus kolang kaling segar lebih lama agar teksturnya menjadi kenyal.
-
Q: Bisakah saya menggunakan sirup lain selain sirup marjan?
A: Tentu saja. Anda bisa menggunakan jenis sirup manis lainnya sesuai dengan selera Anda.
-
Q: Berapa lama manisan kolang kaling dapat disimpan?
A: Manisan kolang kaling dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitar 1 minggu.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep manisan kolang kaling dengan sirup marjan ini dan nikmati sensasi manisnya. Selamat mencoba!