Manisan belimbing wuluh merupakan salah satu camilan tradisional yang memiliki rasa yang unik. Belimbing wuluh sendiri memiliki rasa yang asam dan segar sehingga cocok dijadikan manisan. Manisan ini terkenal dengan rasa yang manis dan asam yang menyegarkan. Membuat manisan belimbing wuluh tidak terlalu sulit, bahkan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah cara membuat manisan belimbing wuluh yang lezat dan segar.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram belimbing wuluh
- 500 gram gula pasir
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat manisan belimbing wuluh:
1. Persiapan Awal
Cuci bersih belimbing wuluh dan buang tangkainya. Iris belimbing wuluh menjadi dua bagian memanjang. Siapkan juga daun pandan yang sudah dicuci bersih.
2. Merebus Belimbing Wuluh
Rebus belimbing wuluh dalam air mendidih selama sekitar 3-5 menit. Setelah itu, tiriskan belimbing wuluh dengan menggunakan saringan atau tusuk gigi agar airnya benar-benar tersedot.
3. Membuat Sirup Gula
Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, lalu didihkan hingga gula larut dan mendapatkan tekstur sirup. Tambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum.
4. Memasak Belimbing Wuluh
Masukkan belimbing wuluh yang sudah direbus ke dalam panci berisi sirup gula. Masak dengan api kecil hingga belimbing wuluh meresap dengan baik dan sirupnya mengental. Aduk-aduk secara perlahan agar belimbing wuluh tidak hancur.
5. Menyajikan Manisan Belimbing Wuluh
Setelah matang, angkat belimbing wuluh dari panci dan tiriskan. Biarkan hingga dingin, kemudian sajikan dalam wadah yang menarik. Manisan belimbing wuluh siap dinikmati.
FAQ tentang Manisan Belimbing Wuluh
-
Apa manfaat dari manisan belimbing wuluh?
Manisan belimbing wuluh kaya akan vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu, belimbing wuluh juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
-
Berapa lama manisan belimbing wuluh dapat disimpan?
Manisan belimbing wuluh dapat disimpan dalam wadah yang kedap udara selama sekitar 1-2 bulan. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.
-
Apakah manisan belimbing wuluh dapat dijadikan oleh-oleh?
Tentu saja! Manisan belimbing wuluh yang lezat dan segar dapat dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.
Kesimpulan
Manisan belimbing wuluh adalah camilan tradisional yang lezat dan segar. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat manisan belimbing wuluh sendiri di rumah. Selamat mencoba!